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第99章(第1页)

「是?么。」顾嘉深眸子深了少许,幽不见?底,「你也有这个意思?」

江兰兰撇嘴:「就陈家那样的人品,我就是?打?一辈子光棍我都?不嫁进去。」

且不说没怎么碰面的几个陈家男人,就是?陈家这几个女?人,哪一个是?省油的灯了,她又不是?什么很贱的人,非要闯这种龙潭虎穴。

「嗯,陈家不行?。」顾嘉深点点头,神色缓和些许。

「行?啦,你坐一会儿,这个红薯干很好吃的,你先垫垫肚子,我去炒菜了。」江兰兰站起来?拍拍手,叮嘱道。

「你去吧。」顾嘉深也站了起来?。

等江兰兰去炒菜了,他也并没有干坐着,见?江茂竹在院子里钉木板,也上前去帮点小忙。

江茂竹挺喜欢小顾这个后生,虽然爷俩不咋说话,但配合倒是?挺默契的。

江兰兰偶然间从厨房里往外看一眼,觉得顾嘉深这人确实有点本事,在一些他愿意展示情商的人面前,他永远能做得很周到?。

今天要做三样大菜,分别是?「太?极图」丶姜炒鸡和回锅肉,为了庆祝顾嘉深这个后生高考完毕。不过按照何秀英的说法,是?上回在摊子上看到?顾嘉深,觉得这伢子瘦了很多,要给?补补。

这几样菜都?要大火,煤炉子的火候不够用,因此在等陈家做完菜之后,江兰兰才去厨房。

虽然两家现在分开用自家的灶,但在同一个空间里干活,江兰兰不用脑子也能想到?陈老太?会出现什么奇怪的操作。

「太?极图」又叫「盘龙鳝」,不过虽然名字上有异曲同工之妙,实际上做法又稍有不同,江兰兰两种都?会,但考虑到?做「盘龙鳝」缺一味藠头,还是?决定做「太?极图」。

做「太?极图」使用的鳝鱼不能大,不能粗,筷子或小拇指粗细是?最好的,洗干净,不用剖。

大火热锅,锅热下油,油滚下鳝鱼,等鳝鱼炸得外皮焦酥了,就放适量的姜沫丶大量的红干辣椒段以?及紫苏,加调料煸炒至紫苏也变得焦干,这份菜也就做好了。

至于回锅肉,前头江兰兰在小岭村江家的时候就做过了,这回更是?熟练,没多久就用大蒜叶爆好了。

炒完两个大菜,江兰兰就开始做老姜炒鸡。

这时候家里炒鸡都?是?将鸡切成很小的块,家里人少的,一只鸡能吃好几顿,但是?江兰兰在做炒鸡的时候,实属大开大合了。

鸡切大块儿,姜也切厚片,将黄色的鸡油放住猪肉里爆出油来?炒香,下鸡块,大火爆炒,然后下姜块,下新鲜青红辣椒,一通翻炒之后便加水焖煮。

其实做这道菜要用茶油是?最好吃的,但是?江家没有,就只有勉为其难用猪肉了。焖煮鸡块的时候,江兰兰就用另一个灶做肉汤焖海带,等鸡出锅,又清炒了个莴笋丝,也就齐活了。

香味早就飘得整个附近都?是?了,挨得近的不少人家这顿晚饭都?吃得不是?太?好,外头的菜香味越是?勾人,就越衬得他们?自家的饭菜味同嚼蜡。

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