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饭馆里的人对于焯水这种活，早就已经熟练透了，他们接过去这活后，连芝又忙起了别的。

在掌柜和胖大厨的注视下，连芝便把洗好的香菇切成了片，看着旁边还有半根胡萝卜，得到同意便也拿了过来一同切了片。

自己以前虽然经常做饭，但毕竟比不了专业的大厨，所以刀功不行颜色来凑！就让炒出来这菜好看一些。

因为知道连芝要做香菇炒肉，胖大厨早就准备了一块，肥瘦相间的五花肉放在了她的面前。

连芝也没有用太多，只是切了一小块，把这块肉同样也切成了薄片。

锅中加入猪油，先把葱姜蒜炒香，接着又把五花肉放在锅里炒出了油，又把胡萝卜给扔下去煸炒几下，最后放入了香菇继续来回煸炒。

没一会儿整个后厨都弥漫了，一股特殊的香味儿，连芝对这种味道早就习惯了，也没有觉得太惊艳。

可旁边的胖大叔早就闻出来了，这股香气与别的食材可不同，看着他眼中闪烁的某种光芒，掌柜的在一旁满意地点了点头。

期间连芝看了看旁边，也没有什么生抽丶老抽丶蚝油之类的，更没有什么花椒丶八角丶香叶桂皮。

加了一点热水后，连芝怀着忐忑的心，又往里加了少许盐，继续翻炒着，

等里边的水分快炒干的时候，往里加了点水淀粉勾芡，最终淋了香油，又随意撒了几颗葱叶粒便盛了出来。

做完后连芝又利索的，把刚才焯过水的平菇撕成了细条，简单的做了一个平菇鸡蛋汤，也是没有放什么乱七八糟的佐料，只是放了点盐调味。

两道菜都做好后，掌柜的和大厨同时尝了尝，连芝目不转睛盯着他们，就怕漏掉他们脸上的某个神情。

毕竟她不是什么专业厨师，前世炒菜什么蚝油丶酱油丶味极鲜，鸡精丶味精丶十三香，各种料都是要用上的，

现在却只加了点儿盐，要说自己心里不忐忑那是假的……

「掌柜的……」

胖大厨首先放下了手里的筷子和勺子，回味着口腔里的香味，同时看着一旁的掌柜的，一副欲言又止的样子……

第60章馋饺子了

连芝以为是自己做得并不好吃，赶紧对他们解释着，

「我不是太会炒菜，这还是才学了不久，我做得也没有京城的大厨好吃，其实用这蘑菇做出来的菜，是真的很好吃！我没骗你们的！」

看着连芝一脸紧张的跟他们解释和保证，掌柜的与胖大厨相视一笑，

「连芝姑娘你别紧张，我们没说这菜不好吃，是太美味了，没想到这天下竟然还有这么美味的食材！」

只是这刀工……毕竟不是专业的，但味道的确很好！

胖大厨说完后，他身旁的掌柜也放下了手中的筷子，笑呵呵地对连芝说道，

「怪不得你大哥说这东西比肉贵呢，的确值这个价，吃在口里不仅有一股奇特的味道，同时还吸收了肉的香味，说句实话我都觉得简直是比肉好吃！」

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